Mit Liebe kreiert –
unvergesslich geniessen
Eine köstlich-kreative Küche am schönsten Tag Ihres Lebens?
Das ist nur ein kleiner Teil unseres Angebots.
Als „Hochzeitsspezialisten“ begleiten wir jedes Jahr bis zu 100 Brautpaare von der ersten Planung bis zur Feier.
Sie suchen noch die perfekte Location, Hochzeitstorte oder Blumenschmuck, Band, DJ oder Fotografen? Mit unserem Netzwerk an Eventprofis in der Region unterstützen wir Sie bei der kompletten Organisation Ihrer Traumhochzeit.
Impressionen
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grenzenlos kreativ
Sie haben Wunschbilder von Ihrem großen Tag im Kopf? Wir liefern die kulinarische Idee dazu! Ob eine Genussreise in das Land Ihrer Flitterwochen, ein klassisches Menü mit Überraschungsmomenten oder eine Küchenparty mit allen Hochzeitsgästen,
von der russischen Hochzeitssuppe bis zum vom Brautpaar selbst geschnittenen Serranoschinken: Ihrer Kreativität in unserer Küche sind keine Grenzen gesetzt.
Sprechen Sie uns gerne an. Wir stellen für Sie ein individuelles Angebot zusammen. Auf Wunsch auch mit vegetarischer und veganer Küche.
Kulinarisches Beispiel
Fingerfood – das sind kleine Geschenke an den guten Geschmack. Ob als Sticks, Wraps, Spoonies oder Canapés: Unsere kreativ kreierten Starter laden zum Zugreifen ein. Ob Datteln im Tiroler Speckmantel, Lachstatar auf dem Degustationslöffel oder ein geeistes Gurkensüppchen:
Mit Liebe zum Detail und der Präzision unseres erfahrenen Palmeri-Küchen-Teams präsentieren wir Ihr Lieblings-Fingerfood ganz nach Ihren Vorstellungen.
Holen Sie sich Appetit auf Mehr mit servierten Startern wie Gnocchetti Sardi-Pasta mit getrockneten Tomaten.
Oder gerösteten Pinienkernen, Oliven und Pesto oder Zucchini und Büffelmozzarella an zweierlei Orange mit Afilla Kresse garniert.
Feersische Rinderhüfte am Stück rosa gebraten an einer pfeffrigen Rahmsauce, unter der Knusperkruste gefüllte Maispoulardenbrust mit Pestofarce und knackig frischem Marktgemüse.
Oder St. Petersfisch an aromatischem Safran-Reis verfeinert mit Pistazien und Mandeln: Lassen Sie sich von den kreativen Hauptspeisen unserer Küchenchefs überraschen.
Ein Dessert ist der Höhepunkt jedes Menüs. Nach Ihren Wünschen servieren wir süße Köstlichkeiten wie Mascarpone-Creme mit Beeren und gerösteten Mandeln.
Oder Panna Cotta an frischer Erdbeersoße und Espressomousse mit Mandelkrokant als „Flying Dessert“ im Glas oder am abwechslungsreichen Nachspeisen-Buffet.
Der Duft von frisch gebratenem Steaks, das Knistern von Safran-Gambas in der Pfanne und Pasta Fresca, die in cremiger Pfifferlingsauce geschwenkt wird:
Beim „Front-Cooking“ wird der Gast zum Zuschauer und der Kochprozess selbst zum köstlichen Appetizer.
Unsere Traumhochzeit
Hatten Palmeri Catering für unsere Hochzeit ausgewählt (110 Personen) und waren mehr als begeistert! Schon die Beratung von Herrn Palmeri im Vorhinein war sehr professionell und freundlich!Die Anrichtung des Essens war sehr einladend und „alle“ unsere Gäste schwärmen noch heute von den Speisen!Vielen Dank für das wunderbar ausgewählte Menü und den überaus professionellen Service! Wir werden Palmeri Catering definitiv weiterempfehlen!
D.Wagner
Unsere Traumhochzeit
Wir können nur schwärmen. Der Service, das Team, die Darstellung der Speisen und erst das Essen einfach gigantisch. Es war perfekt.
Unsere Gäste (110) waren begeistert, nicht eine negative Äußerung.
Es war auf jeden Fall ein absolutes Highlight unserer Hochzeit.
Vielen Dank
A. Schüle
Unsere Traumhochzeit
Wer etwas besonderes für seine Hochzeit will ist hier genau richtig. Das Essen schmeckt einfach nur toll und zwar leider alles, so dass man sich nur schwer zurückhalten kann nicht alles leer essen zu wollen.
Unsere Gäste waren alle begeistert und haben sich zum Teil 3x Nachschlag geholt.
Die mitgeschickten Fachkräfte sind freundlich und kompetent.
Jetzt fehlt nur noch ein Restaurant, damit man sich auch zwischendurch einmal so kulinarisch verwöhnen lassen kann.
Infomaterial
In unserem FAQ finden Sie die Antworten auf häufig gestellte Fragen, u.a. zu den Themen Planung, Buchung, Catering und Dekoration.
Schauen Sie doch mal rein – sicher hilft auch Ihnen die ein oder andere Antwort weiter.
Ambiente – ein Zauberwort
Jedes Büffet ist eine individuelle Komposition, Ihres eigenen Geschmacks. Unabhängig ob mediterran, regional, klassisch oder Themen orientiert. Wir richten uns in der Auswahl der Speisen und deren Präsentation ganz nach Ihren Wünschen und stehen Ihnen jeder Zeit gerne mit innovativen Ideen und unserer Erfahrung zur Verfügung.
Ausstattung – was Sie auch brauchen, wir haben es.
Unabhängig, ob Sie im Palazzino oder einem anderen Veranstaltungsort feiern. Wir sorgen dafür, dass es an nichts fehlt. Gerne stellen wir Ihnen die gesamte Ausstattung bereit. Von Tischen und Stühlen, über Tischwäsche, Gläser, Teller, Besteck, Kerzenleuchter bis hin zum Blumen-Arrangement. Die Aussage: „Haben wir nicht“, gibt es für uns nicht.
Um Ihr Event zu einem vollen Erfolg zu machen, arbeiten wir seit vielen Jahren mit zuverlässigen Partnern aus den Bereichen Floristik, Weinhandel, Fotografie zusammen.
Sie haben Fragen? Wir helfen Ihnen sehr gerne.
“Wir sind Gastgeber durch und durch…. Zeitgeist und spannende Visionen sind unsere Herausforderung.
Wir lieben unseren Beruf. Wir mögen die Menschen. Und dankbar erfahren wir: Sie als Gäste wissen es zu schätzen.”
Wir sind jederzeit für Sie da!
Email: catering@palmeri.de
Tel: 07253 – 23819