Mit Liebe kreiert –
Ihre Hochzeit bei Palmeri Catering

Palmeri Catering - Hochzeitstafel

unvergesslich geniessen

Eine köstlich-kreative Küche am schönsten Tag Ihres Lebens?
Das ist nur ein kleiner Teil unseres Angebots.
Als „Hochzeitsspezialisten“ begleiten wir jedes Jahr bis zu 100 Brautpaare von der ersten Planung bis zur Feier.

Sie suchen noch die perfekte Location, Hochzeitstorte oder Blumenschmuck, Band, DJ oder Fotografen? Mit unserem Netzwerk an Eventprofis in der Region unterstützen wir Sie bei der kompletten Organisation Ihrer Traumhochzeit.

Impressionen

grenzenlos kreativ

Sie haben Wunschbilder von Ihrem großen Tag im Kopf? Wir liefern die kulinarische Idee dazu! Ob eine Genussreise in das Land Ihrer Flitterwochen, ein klassisches Menü mit Überraschungsmomenten oder eine Küchenparty mit allen Hochzeitsgästen,

von der russischen Hochzeitssuppe bis zum vom Brautpaar selbst geschnittenen Serranoschinken: Ihrer Kreativität in unserer Küche sind keine Grenzen gesetzt.

Sprechen Sie uns gerne an. Wir stellen für Sie ein individuelles Angebot zusammen. Auf Wunsch auch mit vegetarischer und veganer Küche.

Kulinarisches Beispiel

Fingerfood – das sind kleine Geschenke an den guten Geschmack. Ob als Sticks, Wraps, Spoonies oder Canapés: Unsere kreativ kreierten Starter laden zum Zugreifen ein. Ob Datteln im Tiroler Speckmantel, Lachstatar auf dem Degustationslöffel oder ein geeistes Gurkensüppchen:

Mit Liebe zum Detail und der Präzision unseres erfahrenen Palmeri-Küchen-Teams präsentieren wir Ihr Lieblings-Fingerfood ganz nach Ihren Vorstellungen.

Mehr zu Fingerfood erfahren Sie hier.

Palmeri Catering - Hochzeit

Holen Sie sich Appetit auf Mehr mit servierten Startern wie Gnocchetti Sardi-Pasta mit getrockneten Tomaten.
Oder gerösteten Pinienkernen, Oliven und Pesto oder Zucchini und Büffelmozzarella an zweierlei Orange mit Afilla Kresse garniert.

Mehr zu den Vorspeisen erfahren Sie hier.

Palmeri Catering - Hochzeit

Feersische Rinderhüfte am Stück rosa gebraten an einer pfeffrigen Rahmsauce, unter der Knusperkruste gefüllte Maispoulardenbrust mit Pestofarce und knackig frischem Marktgemüse.
Oder St. Petersfisch an aromatischem Safran-Reis verfeinert mit Pistazien und Mandeln: Lassen Sie sich von den kreativen Hauptspeisen unserer Küchenchefs überraschen.

Mehr zu den Hauptspeisen erfahren Sie hier.

Palmeri-Catering Hauptspeise

Ein Dessert ist der Höhepunkt jedes Menüs. Nach Ihren Wünschen servieren wir süße Köstlichkeiten wie Mascarpone-Creme mit Beeren und gerösteten Mandeln.
Oder Panna Cotta an frischer Erdbeersoße und Espressomousse mit Mandelkrokant als „Flying Dessert“ im Glas oder am abwechslungsreichen Nachspeisen-Buffet.

Mehr zu den Desserts erfahren Sie hier.

Palmeri-Catering Dessert

Der Duft von frisch gebratenem Steaks, das Knistern von Safran-Gambas in der Pfanne und Pasta Fresca, die in cremiger Pfifferlingsauce geschwenkt wird:
Beim „Front-Cooking“ wird der Gast zum Zuschauer und der Kochprozess selbst zum köstlichen Appetizer.

Mehr über Front Cooking erfahren Sie hier.

Palmeri-Catering Frontcooking

Infomaterial

In unserem FAQ finden Sie die Antworten auf häufig gestellte Fragen, u.a. zu den Themen Planung, Buchung, Catering und Dekoration.
Schauen Sie doch mal rein – sicher hilft auch Ihnen die ein oder andere Antwort weiter.

Hier geht es zu unserem FAQ.

Ambiente – ein Zauberwort

Jedes Büffet ist eine individuelle Komposition, Ihres eigenen Geschmacks. Unabhängig ob mediterran, regional, klassisch oder Themen orientiert. Wir richten uns in der Auswahl der Speisen und deren Präsentation ganz nach Ihren Wünschen und stehen Ihnen jeder Zeit gerne mit innovativen Ideen und unserer Erfahrung zur Verfügung.

Ausstattung – was Sie auch brauchen, wir haben es.

Unabhängig, ob Sie im Palazzino oder einem anderen Veranstaltungsort feiern. Wir sorgen dafür, dass es an nichts fehlt.
Gerne stellen wir Ihnen die gesamte Ausstattung bereit.
Von Tischen und Stühlen, über Tischwäsche, Gläser, Teller, Besteck, Kerzenleuchter bis hin zum Blumen-Arrangement. Die Aussage: „Haben wir nicht“, gibt es für uns nicht.

Um Ihr Event zu einem vollen Erfolg zu machen, arbeiten wir seit vielen Jahren mit zuverlässigen Partnern aus den Bereichen Floristik, Weinhandel, Fotografie zusammen.

Eine komplette Liste unserer Partner finden Sie hier.

Sie haben Fragen? Wir helfen Ihnen sehr gerne.

„Wir sind Gastgeber durch und durch…. Zeitgeist und spannende Visionen sind unsere Herausforderung.

Wir lieben unseren Beruf. Wir mögen die Menschen. Und dankbar erfahren wir: Sie als Gäste wissen es zu schätzen.“

Wir sind jederzeit für Sie da!

Email: catering@palmeri.de
Tel: 07253 – 23819